ประโยชน์ของโยเกิร์ตที่คุณอาจยังไม่รู้

วีธีเล่น บาคาร่า

โยเกิร์ต คือ ผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งเกิดจากการหมักระหว่างนม และโพรไบโอติกส์ หรือ แบคทีเรียดีๆ ที่ยังมีชีวิต เมื่อเรากินเข้าไป เหล่าแบคทีเรียเหล่านี้ ก็จะไปสร้างความสมดุลให้จุลินทรีย์เจ้าถิ่นภายในลำไส้ ผลก็คือ ระบบขับถ่ายและสุขภาพโดยรวมของเราจะดีขึ้นนั่นเอง ซึ่งโยเกิร์ตเป็นอาหารที่ดูดี มีชาติตระกูล เหมาะสำหรับสาวๆ รุ่นใหม่อย่างเราเป็นที่สุดเลย วีธีเล่น บาคาร่า

แต่เบื้องหลังหน้าตาสวยใส การรับประทาน yoghurt ที่ได้ผลที่สุด ก็ควรจะรับประทานรสธรรมชาติที่ไม่มีการแต่งกลิ่น แต่งรส เพิ่มน้ำตาลลงไป แต่ถ้าใครไม่ชอบความเปรี้ยวของมัน จะเอาไปรับประทานแทนมายองเนส หรือ นำไปปั่นรวมกับผลไม้ให้เป็นน้ำผลไม้อร่อยๆ ก็เป็นไอเดียที่ดีงามไปอีกแบบ วันนี้เราได้รวบรวมประโยชน์ของโยเกิร์ตที่คุณอาจยังไม่รู้มาก่อน

วีธีเล่น บาคาร่า

  1. ช่วยลดกลิ่นปาก ฟันผุ โรคเหงือก

มีการวิจัยจากแดนปลาดิบโน้นว่า การเลือกรับประทาน yoghurt สูตรไร้น้ำตาลนั้น จะช่วยลดอาการกลิ่นตุๆ ที่ปากได้ นอกจากนี้ แมงก็ไม่มีทางกินฟันทำให้ผุอย่างแน่นอน แถมยังไม่มีโรคเหงือกให้เจ็บปวดเล่นอีกด้วยนะ แต่ขอบอกนิดนะว่า ที่เราไม่มีกลิ่นมากนั้น ก็เนื่องมาจากแบททีเรียสองสหายอย่าง แลคโตบาซิลลัสและสเตร็ปโตค็อสคัส ต่างช่วยกันขยันขันแข็ง ช่วยกันทำลายปริมาณไฮโดรเจนซัสไฟด์ที่เป็นต้นเหตุของอาการกลิ่นปากนั้นเอง 

  1. ช่วยให้ย่อยง่ายกว่านม

สาวๆ ทั้งหลายต้องร้องอี้แน่นอน เมื่อได้ยินคำว่า นม ก็เพราะว่า ดื่มนมทีไรมีอันต้องวิ่งเข้าห้องน้ำกันแทบไม่ทันกันเลยทีเดียว นั่นเพราะว่า คุณไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสที่อยู่ภายในน้ำนมได้ แต่ถ้าคุณหันมารับประทาน yoghurt รับรองได้ว่า ไม่มีปัญหาเรื่องท้องเสียอย่างแน่นอน เพราะขั้นตอนการทำ yoghurt ซึ่งน้ำตาลแลตโตสจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกาแลคโต สและกลูโคส ทำให้ yoghurt รับประทานง่ายมากขึ้น แถมยังย่อยง่ายไร้ปัญหาอีกด้วย

  1. yoghurt ย่อยง่าย

Yoghurt ย่อยง่าย เพราะน้ำตาลแลคโตส เป็นตัวหลักที่ทำให้เกิดการแพ้นม หรือ ท้องเสียถูกเปลี่ยนเป็นกรดแลคติกที่ย่อยง่าย นอกจากนนี้ แบคทีเรียใน yoghurt ยังมีเอนไซม์ช่วยย่อยโปรตีนนม เคซีน ซี่งเป็นโปรตีนย่อยยาก ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายขึ้นนั่นเอง ลดปัญหาภูมิแพ้ต่อน้ำตาลแลคโตส และโปรตีนเคซีน

  1. ป้องกันมะเร็งได้

บอกเลยว่า yoghurt สามารถป้องกันมะเร็งได้ด้วย เพราะแลคโตบาซิลัสจะสามารถจับกับสารก่อมะเร็งได้นั่นเอง และช่วยยับยั้งกลุ่มแบคทีเรียในลำไส้ที่ไปสร้างสารไนเตรท ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งตัวหนึ่งได้อีกด้วย

5. ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ

บอกเลยว่า yoghurt มีส่วนช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ เพราะแลคโตบาซิลัสในนมเปรี้ยว จะช่วยควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด อันเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจได้นั่นเอง

  1. ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ง่ายขึ้น

Yoghurt สามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ง่ายมากขึ้น และกรดแลคติคในนมเปรี้ยว และ yoghurt ก็จะช่วยให้การย่อยแคลเซียมในนมดียิ่งขึ้น

  1. แก้ท้องเสีย

สำหรับคนที่ท้องเสีย เป็นเพราะมีเชื้อจุลินทรีย์อยู่ในลำไส้ แต่เชื้อจุลินทรีย์ใน yoghurt เกิดมา เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียชนิดทั้งหลาย ซึ่งการกิน yoghurt จึงทำให้อาการท้องเสียของคุณ มีอาการทุเลาอย่างรวดเร็ว ทำให้ถ่ายน้อยลง หรือ หยุดถ่ายได้เลย

  1. มีวิตามิน

Yoghurt ให้วิตามิน โดยเฉพาะไรโบฟลาวิน หรือ วิตามินบี 1 และวิตามินเคที่นมเปรี้ยว และ yoghurt ยังจะช่วยสังเคราะห์วิตามินในลำไส้ได้อีกด้วย

  1. ป้องกันแผลในกระเพาะ

Yoghurt ป้องกันแผลในกระเพาะ แล็กโตบาซิลลัสจะช่วยหยุดยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ H.Pylori ซึ่งเป็นสาเหตุของแผลในกระเพาะกว่า 90% เลยทีเดียว

10. ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน

ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน มีการศึกษามากมาย โดยชี้ว่า การกิน yoghurt ทุกๆ วัน จะช่วยป้องกันการติดเชื้อในร่างกาย ดังนั้น โพรไบโอติกส์ จึงสำคัญมากๆ เพราะมันช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันไปจนถึงระดับเซลล์ ซึ่งจะปกป้องคุณจากไวรัส ปรสิต และมะเร็ง คุณจะได้มีชีวิตยืนยาวยิ่งขึ้นนั่นเอง

  1. มีแคลเซียมสูง

Yoghurt อุดมไปด้วยแคลเซียม และฟอสฟอรัส จึงสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง เพราะyoghurt มีกรดแลกติก ที่จะช่วยย่อยแคลเซียมให้เล็กลง ทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมไปใช้ได้ง่ายขึ้น ซึ่งแคลเซียมที่ได้จาก yoghurt จะทำให้กระดูกแข็งแรง ลดความเสี่ยงการเป็นโรคกระดูกพรุน ป้องกันความดันสูงได้ ต้านมะเร็งลำไส้ ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งบริเวณเนื้อเยื่อกระดูก และที่สำคัญ yoghurt ให้โปรตีน และแคลเซียมสูงกว่านมธรรมดาทั่วไปอีกด้วยนะ

 

โยเกิร์ตไม่เหมาะสำหรับใครบ้าง?

  1. การแพ้แลคโตส จะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายขาดแลคเตสเอนไซม์ที่จำเป็นในการย่อยแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในนม อาจมีอาการ เช่น ปวดท้อง และท้องเสียหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์นม ดังนั้น ผู้ที่แพ้แลคโตสอาจต้องหลีกเลี่ยงการรับประทาน yoghurt
  2. การแพ้นม นมประกอบด้วย เคซีน ซึ่งเป็นโปรตีนที่บางคนแพ้ ซึ่งนมอาจก่อให้เกิดปฏิกิริยา เช่น เป็นลมพิษ คันบวมแดง ไปจนถึงภูมิแพ้ ที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้เลยทีเดียว

 

สรุป

จะเห็นได้ว่าจากการศึกษาพบว่า ผู้หญิงที่กินโยเกิร์ตเป็นประจำ จะมีสุขภาพช่องคลอดดี ช่วยป้องกันการผลิตแคนดิดาเป็นเชื้อราชนิดหนึ่ง และลดการอักเสบในช่องคลอดได้ และเหมาะสำหรับคนที่ต้องการออกกำลังลดพุง ลดหน้าท้อง ลดไขมัน ลดน้ำหนัก และนักกีฬานั่นเอง อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่แพ้นม แพ้แลคโตสควรระมัดระวังการกิน yoghurt อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรงได้เช่นเดียวกันนะ